kızılcık ekşisi
kızılcık ekşisi
lezzetler
Çankırı ziyaretinde, sarı çiçekleriyle bahara selam veren Kızılcık ağacının doğayla bütünleşmesine şahit oldu. Meyve verdiğinde yapraklarının arasında kırmızı rengiyle doğanın ahengine katkı yapan bu ağaçlar, hem hususi bakımı yapılan bağlarda hem de ormanlarda yerini alıyordu. Kahvaltının olmazsa olmazlarından kızılcık ekşisi de doğanın Çankırı’ya hediyesiydi. Marmelat şeklinde hazırlanan bu ürün, kavanozlarda saklanıp kışın sofralarda yerini almasının yanında, yemeklerde sulandırılıp meyve suyu olarak da içiliyormuş. Büyük şehirlerin kasvetinden bunalmış halet-i ruhiyesi, bağların verdiği huzurla tazeleniyordu adeta. Bu kırmızı meyvelerden toplarken diline dolanan türkü Çankırı’ya ait olmasa da söylemesini sevdi. “Kızılcıklar oldu mu? Selelere doldu mu hey?”

galeri


aklınızda bulunsun

ile özgü bazı lezzetler

en yakın il içi unsurlar

en yakın il dışı unsurlar

broşürler

uyarılar

Çankırı Resmi Turizm Tanıtım Programı Hakkında


Bizi Takip Edin




Görsel Arşiv


www.arf-bt.com / www.tasarimalani.com